São Paulo já tem disque-tapioca

Há dois anos, o cearense José Reginaldo da Silva Santos resolveu investir seus recursos e montar o próprio negócio. Comprou uma Kombi e com um precário sistema de alto-falante percorria as ruas de alguns bairros da zona norte de São Paulo anunciando sua especialidade culinária: "Deliciosa tapioca, doce ou salgada". Um dia, parou na esquina da Avenida Mazzei com a Rua Cônego Ladeira, pertinho da Estação Tucuruvi do metrô. Deu tão certo, que ele está ali até hoje. E há um ano, lançou outra novidade. Após constatar que muita gente do bairro tinha vergonha de parar e comer a tapioca na Kombi, num bem pensado lance de marketing, Reginaldo criou um serviço de entrega em domicílio, e inaugurou a primeira - e provavelmente única - delivery de tapioca da cidade."Roubaram minha moto no ano passado e tive que terceirizar a entrega", disse ele, que se especializou também em criar recheios diferentes para o famoso quitute. No Régis Delivery Tapioca, há desde tapioca doce, com recheios que variam de chocolate, morango, coco e caramelo, até salgada, com queijo, catupiry, cheddar e presunto. A receita de milho, de origem indígena, pode servir até como almoço, caso do exclusivo Tapiocão Salgado, a R$ 4, recheado com todos os ingredientes citados. "É uma refeição", garante o dono do negócio, que prepara pessoalmente as tapiocas na Kombi. Régis tem planos de se instalar em uma casa no bairro e aumentar a frota de motos para a entrega em domicílio. Em dias de muito movimento, ele chega a vender mais de 150 tapiocas. A entrega é feita no Tucuruvi e nos bairros vizinhos.Regis Tapioca Delivery: A Kombi fica estacionada na Rua Cônego Ladeira com Avenida Mazzei, e o telefone é 6862-3648.

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