Guia aponta os melhores pratos de SP

Desde que começou a trabalhar, em 1984, o publicitário Rubens Filho, 34 anos, sempre guardou parte do salário para descobrir restaurantes novos em São Paulo. O que era só diversão se transformou em trabalho há dois anos, quando ele resolveu criar um guia com os melhores pratos da cidade, o Guia Hum (144 págs., Ed. DBA, R$ 15). São cerca de 230 itens, divididos entre aperitivos e salgados, bebidas, doces, pães, pratos ou sanduíches de uma lista de 450, que Rubens montou após muita pesquisa. "Só incluí os que eram de boa qualidade", ou seja, os que são feitos com os melhores ingredientes, um dos principais critérios de seleção.Leia mais

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