O criador do troféu

A cada edição do Prêmio Paladar um artista plástico é convidado para criar a ilustração do prato que será entregue aos vencedores - e, este ano, também aos indicados. Em 2006, Pinky Wainer fez um coração que simbolizava "prazer, desejo, sabor e paladar". No ano seguinte, Gustavo Rosa criou um "rosto saboreando" com as cores de São Paulo. Este ano, o jovem Luciano Scherer foi o escolhido. São dele os "homens-sorbet" de toque blanche (o chapéu de chef). Gaúcho de Santa Vitória do Palmar, Scherer, que tem apenas 21 anos, é designer, ilustrador, escultor e pintor autodidata. Suas obras podem ser vistas na Galeria Choque Cultural e, a partir do dia 5, na Galeria Anno Domini, em San Jose, Califórnia (EUA).