Quebrando o código do preço do vinho
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Quebrando o código do preço do vinho

Ricardo Lombardi

18 de agosto de 2008 | 06h50

Por que uma garrafa de vinho custa US$ 100 em um restaurante e três vezes mais no bistrô da esquina? O Wall Street Journal pediu para que alguns especialistas em vinho decifrassem esse enigma (e para que dessem dicas para os leitores do jornal). Alguém podia fazer uma versão brasileira dessa pauta. Leia a reportagem “Cracking the Code of Restaurants Wine Pricing“. A repórter ouviu quase três dúzias de sommeliers, distribuidores de bebidas e outras pessoas que trabalham no ramo. Uma dica: não peça por taça, sai sempre mais caro.

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