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Desculpe a poeira - Sugestões de leituras e outros achados

Nossa fome por livros de receitas

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Por Ricardo Lombardi
Atualização:

Sugestão de leitura: o ótimo texto de Adam Gopnik, da New Yorker, sobre livros de gastronomia. Leia "What's the recipe? -- Our hunger for cookbooks" (em inglês). A pergunta de Gopnik:  será mesmo possível aprender a cozinhar usando um livro?"

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