Werther Santana - O Estado de S.Paulo
O chef Jefferson Rueda, do restaurante Attimo,preparou, na frente do público, em uma barraca montada na Avenida São Luís, oito porcos de aproximadamente 90 quilos cada para servir durante a Virada. O chef optou por levar para a rua o tradicional porco à paraguaia, acompanhado por tutu de feijão e geleia de pimenta.
