Chef prepara porcos gigantes na Avenida São Luís

Werther Santana – O Estado de S.Paulo

O chef Jefferson Rueda, do restaurante Attimo,  preparou, na frente do público, em uma barraca montada na Avenida São Luís, oito porcos de aproximadamente 90 quilos cada para servir durante a Virada. O chef optou por levar para a rua o tradicional porco à paraguaia, acompanhado por tutu de feijão e geleia de pimenta.

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