Julice Vaz na nova boulangerie (Foto: Lucas Terribili/divulgação)
Os pães de fermentação natural da padeira Julice Vaz (foto) já estão à venda na segunda unidade da Julice Boulangère, recém-aberta no Shopping Villa-Lobos. Além dos bons pães de figo com provolone (R$ 14,30) e de chocolate meio amargo (R$ 19,50), vende geleias, chutneys, bolos e pratos durante todo o dia.
Av. das Nações Unidas, 4.777, Alto de Pinheiros, 3021-0233.
Confira alguns destaques da Julice Boulangère:
+ Pães:
Pain Au Levain (R$10,30)
Pão de Campanha (R$8,15)
Baguete (R$9,20)
Croissant (R$5,50)
Ciabatta (R$2,40, orgânica)
Linhaça com Castanha do Brasil (R$10,80)
Calabresa com nozes e vinho tinto (R$18,60)
Bacon com Ameixa (R$12,80)
Milho (R$9,60)
Batata com alecrim (R$10,20)
Pão de Cerveja Pilsen (R$12,80).
+ Bolos e doces:
Bolo Alemão (R$12,90), de massa doce, coberto com creme de amêndoas, cobertura de cream cheese e amêndoas laminadas
Kugelhopf (R$39,10), de origem alsaciana, adocicado, com cranberries, passas e amêndoas
Brownie (R$8,30), de casquinha crocante, massa cremosa, preparado com chocolates meio amargo, ao leite e branco
Éclair au Chocolat (R$7,10)
Tartelettes de Frutas Vermelhas (R$7,50)
+ Cardápio:
Café da manhã 'Tradition' (R$28,70), com uma minibaguete e um croissant ou uma fatia de brioche integral, acompanhados de manteiga, uma fatia de bolo e bebida quente
'Complet' (R$52,10), com duas fatias de pães da casa, duas geleias artesanais, manteiga, omelete de mussarela, uma fatia de mamão ou melão e uma bebida quente.
Omelette de claras e cebola (R$21,50).
Brunch (R$115,10, para dois, nos fins de semana)
Menu de almoço (R$39,90), que inclui uma entrada do dia, um sanduíche, quiche, tartine ou crepe à escolha, acompanhados de salada de folhas, e uma taça de vinho.
Croque Monsieur (R$33,20), lanche gratinado típico francês, que tradicionalmente leva queijo, presunto e molho bechamel
Quiches (R$20,60, cada)
+ Bebidas:
Café expresso (R$5,90) da marca portuguesa Delta
Cappuccino (R$7,80)
Latte com avelã (R$14,20)
Chá de menta e gengibre (R$5,50)
Suco de tangerina (R$11,60) ou de melão com gengibre (R$11,60)
