Foto: Antonio de Lucca/divulgação
Servido pelo chef Francisco Pinheiro, somente aos sábados, no Attimo, o 'Capretto al Josper' traz o cabrito envolto em pancetta, depois de preparado no Josper - equipamento que alia grelha e forno. Ele é acompanhado de batata bolinha, brócolis, alho e arroz feito no caldo do cabrito (R$ 160, para dois; foto).
R. Diogo Jácome, 341, V. N. Conceição, 5054-9999.
