Tupiniquinzado

Sonia Racy

16 de outubro de 2013 | 01h03

Joan Roca, chef número um do mundo, está encantado por dois ingredientes muito usados por aqui: patchuli e priprioca. E faz questão de usar, em seus almoços e jantares, mandioquinha e taioba nos pratos.

O espanhol, iniciado na feijoada, diz que só vai embora depois de provar um virado e a caipirinha.

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