Secretário de Assistência Social critica protesto de chefs contra farinata de Doria

Secretário de Assistência Social critica protesto de chefs contra farinata de Doria

Sonia Racy

17 de novembro de 2017 | 00h50

Eduardo Suplicy canta em banquetaço FOTO TIAGO QUEIROZ / ESTADÃO

Eduardo Suplicy aprovou iniciativa do Banquetaço. O protesto ontem contra a farinata criada por Doria, contou com apoio de chefs como Bel Coelho, Alex Atala e Helena Rizzo, entre outros.

Criaram menu e serviram pratos de massa com verduras, feijão tropeiro e cuscuz. “Delicioso, comi muito bem. É nisso que a Prefeitura deveria investir”.

Já Filipe Sabará, classificou a iniciativa de “atrasada”. Para ele, a farinata, parte da atual lei contra desperdício de alimentos, é uma alternativa em estudo, mas nunca foi oficializada.
…gostou

O secretário de assistência social da Prefeitura reclama da falta de comunicação dos chefs. “Só como orgânicos, jamais autorizaria algo ruim. Admiro o trabalho de Alex, mas me decepcionei. Mesmo assim, estou esperando sua ligação para debatermos o caso”.

Novidade: projeto de hortas em terrenos baldios, operadas por moradores de rua, já está sendo implementado.

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