Santa gula

Sonia Racy

18 de agosto de 2012 | 01h11

Erick Jacquin vai servir miojo em seu La Brasserie. Calma! O badalado chef gostou tanto da receita de macarrão instantâneo caramelizado com laranja e foie gras– que criou para o livro Meu Miojo – Receitas e Histórias–, que resolveu servi-la.

A obra reúne versões do prato, feitas por 14 chefs renomados. Tudo para comemorar o dia do miojo, no próximo sábado.