Rogerio Fasano abre novo restaurante em Angra dos Reis

FOTO: FELIPE RAU/ESTADÃO

Após a abertura, no Hotel Fasano de Angra dos Reis, do restaurante Crudo – marca registrada por Rogério Fasano em 2009 – o restaurateur resgatou uma antiga ideia sua. “ O conceito foi tão bem aceito que estou procurando um ponto para instalar um Crudo em São Paulo”, contou ontem à coluna.

O restaurante explora, de forma fiel, a maneira dos italianos comerem pratos crus – principalmente peixes e carpaccios.

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