Ravioli reloaded

Ravioli reloaded

Sonia Racy

20 de novembro de 2016 | 01h15

EXCLUSIVO DIRETO DA FONTE Depois de fechar seu Empório Ravioli e assim mantê-lo durante três anos, o consagrado chef Roberto Ravioli acaba de reabrir o restaurante no mesmo endereço – no coração do Jardim Paulista. Agora com uma pequena alteração no nome: foi rebatizado de Casa Ravioli. Apesar de o cardápio preservar algumas de suas clássicas receitas italianas, o chef adicionou ao que já fazia elementos autorais e novidades contemporâneas.“É bom estar de volta a este endereço e preparar receitas tradicionais na nova casa”, diz Ravioli. O projeto de arquitetura do restaurante segue a linha minimalista e é assinado pelo Archea Arquitetos.