Parceria afinida

Parceria afinida

Sonia Racy

24 de novembro de 2013 | 01h07

Foto: Paulo Giandalia/Estadão

O casal Dagoberto Torres e Patrícia Moll uniram suas expertises – ele é chef do restaurante Suri, ela é jornalista – para escrever o livro Ceviche, que lançam, quarta- feira, na Livraria da Vila da Fradique Coutinho. “Nosso objetivo, ao elaborar essa publicação, foi mostrar a enorme variedade de ceviches que existem pela América Latina. Por isso, escolhemos outras receitas que também são tradicionais, não apenas a do clássico peruano, que é o mais conhecido e popular no Brasil”, afirma Patrícia.

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