O médico e nutrólogo Pierre Dukan, criador da "dieta da princesa Kate", lançou, em SP, seu best seller Eu Não Consigo Emagrecer. E conversou com a coluna.
O que uma pessoa não pode comer de jeito nenhum?
É preciso consumir menos açúcar, escolher os produtos fabricados com farinhas integrais e fugir das farinhas brancas, altamente processadas - com a qual se fabricam o que chamo de "alimentos de recompensa". Se tivesse de escolher o pior alimento... seria a batata frita.
Qual o segredo do sucesso de seu regime?
Eu diria que a eficácia, a velocidade com que se perde peso no início e a simplicidade.
O fato de a princesa Kate ser adepta mudou sua rotina?
Agradeço aos Middleton por terem declarado que meu regime os ajudou - isso causou um impacto formidável no meu método. O exemplo de uma princesa tão linda é um incentivo a todas as mulheres com excesso de peso. Elas podem dizer: "Se uma princesa fez, eu também posso fazer".
Como é o dia perfeito de uma dieta do dr. Dukan?
De manhã, café ou chá sem açúcar ou com adoçante; uma panqueca de farelo de aveia; e um iogurte desnatado. No almoço, uma fatia de salmão defumado, um filé de carne com brócolis ou um filé de bacalhau com uma porção de abóbora; um flan de baunilha diet; e um refrigerante zero. No jantar, salada mista de alface, camarão e atum desfiado; uma coxa ou escalope de frango com legumes grelhados; e uma mousse de chocolate diet./DANIEL JAPIASSU
