Já a criação de gado - que alegra os restaurantes com a famosa carne argentina - está em franca diminuição. O país nem exporta mais.
"A insegurança jurídica por lá é gigante e a rentabilidade pequena. Os pecuaristas estão desistindo", pondera Roberto Giannetti, da Abiecs, associação de gado brasileira. "E se o Brasil não se cuidar no lado do meio ambiente, podemos cair na mesma situação", avisa.