No fogo e na linha

No fogo e na linha

Sonia Racy

08 de maio de 2016 | 01h40

Foto: Iara Morselli/Estadão

Foto: Iara Morselli/Estadão

Dos encontros com os amigos em casa, organizados por Victor Collor e Stefan Weitbrecht, nasceu o Cozinha 212 – restaurante que acaba de ser aberto na Rua Pinheiros. “O nome remete ao número da minha casa, onde começamos a reunir nosso grupo, sempre em volta da cozinha”, conta Victor. Centrada na cultura do fogo e da lenha, a casa oferece pratos com “um espírito de comida de costa”. “Nos preocupamos em trabalhar com os ingredientes como eles são”, diz o publicitário. Entre os destaques está a lula grelhada na lenha com coentro. Comida à parte, o lugar vale também pelos drinks e a decoração vintage, elaborada em cada detalhe por Victor. “Fomos em um desmanche de barcos para escolher peças que servem como luminárias.”