Monjas beneditinas fornecem chocolates para hotel dos Jardins

Monjas beneditinas fornecem chocolates para hotel dos Jardins

Sonia Racy

01 de junho de 2016 | 16h09

EXCLUSIVO DIRETO DA FONTE

Os paulistanos com menos de 40 anos podem não se lembrar, mas no endereço onde está localizado o hotel Maksoud Plaza, na região da Avenida Paulista, funcionava, até meados da década de 1970, um convento de monjas beneditinas.

As antigas moradoras do mosteiro voltam a marcar presença no local, mas agora pelo paladar. Com uma produção artesanal de bombons de chocolate, com recheio de raspas das cascas das laranjas cultivadas pelas próprias irmãs, elas passam a ser fornecedoras do hotel, que distribuirá os Chocolates Beneditinos  a seus hóspedes.

A receita, que muitos definem como “divina”, é guardada a sete chaves.

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