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Cultura, comportamento, noite e gente em São Paulo

Mesa farta

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Por Sonia Racy
Atualização:

  Foto: Silvana Garzaro/ESTADÃO

O mineiro Rodrigo Ferraz desembarca em SP, em junho, com o projeto Fartura Gastronomia, sem local definido - a ideia é que aconteça em uma praça da cidade. "A ideia começou em 1998, com o Festival de Tiradentes. Há cinco anos começamos a explorar o Brasil atrás de pequenos produtores - e da fartura, daí o nome, de ingredientes ainda desconhecidos do nosso País". Esta semana o grupo encerra a expedição que percorreu os 26 Estados brasileiros e o Distrito Federal. Todo esse trabalho de campo será apresentado nos cinco festivais programados para acontecer este ano. Além de São Paulo e Tiradentes, Porto Alegre, Fortaleza e Belo Horizonte também recepcionarão a festa gastronômica.

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