Longa carreira

Longa carreira

Redação

24 de maio de 2009 | 06h00

Há quase 30 anos no batente, Charlô Whately acredita ter alcançado seu objetivo de tornar-se empresário da gastronomia. “Meu bufê hoje tem capacidade de produzir 90 eventos por mês”, contabiliza. Às voltas com o lançamento de seu quarto livro, projeta expandir seus negócios. “Tenho prospectado parcerias importantes no interior e em Brasília”, diz ele, todo misterioso.

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