Tem brasileiro levando a gastronomia para o Forum Econômico Mundial, que começa na terça que vem, em Davos. David Hertz, presidente da Gastromotiva -- que educa jovens carentes para transformá-los em chefs -- vai representar o País pela segunda vez.
Entre outras, vai participar de uma sessão em que cozinhará ao lado de Jamie Oliver, Sam Kass e Manal Alalem.
À mesa, chefes de Estado.