Fernando Droguetti, o ‘Jacaré’, lança novo restaurante em Trancoso

Fernando Droguetti, o ‘Jacaré’, lança novo restaurante em Trancoso

Sonia Racy

10 Dezembro 2017 | 00h45

Foto: Tuca Reinés

Quem quiser viver a vida ‘trancosense’, curtindo férias pela cidade baiana, terá agora um endereço a mais na lista: o Lá Na Roça, restaurante montado pela Jacaré do Brasil. Segundo Fernando Droguetti – conhecido como “Jacaré” por causa da loja de decoração que montou em São Paulo, assim que largou o emprego e colocou um pé na Bahia – o local é para poucos. “Me inspirei na famosa Jandira, cozinheira, comigo há 25 anos”, conta. A ideia é abrir, até março, a casa localizada dentro da Fazenda da Seringueira, no Rio da Barra. Vale registrar que Fernando mora há mais de 20 anos na cidade. “Tem gente que apostava que eu iria sentir falta de São Paulo. Não sinto. Vivo aqui meu sonho”.