Discutir e comer

Redação

11 de outubro de 2009 | 06h08

Para onde vai, se é que “vai”, a gastronomia? A questão será debatida na Semana Mesa SP, no final de outubro, por chefs como o italiano Carlo Cracco, o espanhol Jordi Roca e os franceses Olivier Roellinger e Claude Troigros – este radicado no Brasil.

Com aulas e degustações, algumas gratuitas, no Senac e no Grand Hyatt.

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