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Cultura, comportamento, noite e gente em São Paulo

Com selo

Por Sonia Racy
Atualização:

O Inmetro acaba de publicar regulamento para a certificação voluntária do... pirarucu salgado seco. Motivo? Garantir a qualidade do produto.

Para obter o selo, o peixe típico do Amazonas terá de ser avaliado desde o processo produtivo até a comercialização.

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