Banqueteira Maria Alice Solimene se reinventa com delivery

Banqueteira Maria Alice Solimene se reinventa com delivery

Sonia Racy

29 de agosto de 2020 | 00h46

MARIA ALICE SOLIMENE – FOTO: IARA MORSELLI/ESTADÃO

Maria Alice Solimene, banqueteira há mais de 30 anos, se reinventou na pandemia por meio de … delivery. “Para quem atendia eventos com 100, 200, até 500 pessoas, chegando a 2 mil em semanas como a da Fashion Week, foi muito difícil a adaptação. Tive até que dispensar alguns colaboradores por causa do baixo faturamento”.

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