‘Aniversário Solidário’ do La Casserole já alimentou 4,5 mil pessoas na pandemia

‘Aniversário Solidário’ do La Casserole já alimentou 4,5 mil pessoas na pandemia

Sonia Racy

23 de agosto de 2020 | 00h32

LEO HENRY – FOTO: DANIELA RAMIRO/ESTADÃO

Para Leo Henry, do La Casserole – um dos restaurantes mais tradicionais de São Paulo –, o isolamento provocado pela covid-19 também trouxe aprendizados, como o realização do projeto Aniversário Solidário, comemorando 66 anos da casa. “A ideia surgiu ao vermos nossos cozinheiros qualificados, mas sem trabalho; nossa cozinha estruturada, mas ociosa; produtores com oferta, mas sem demanda; e, o mais grave, pessoas com fome, mas sem comida”, explica. A ação beneficente durante a pandemia já alimentou 4,5 mil pessoas.

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