O chef Roberto Eid Philipp. Foto: Denise Andrade/Estadão
"A crise começou e decidimos não participar." Foi com essa frase e muita coragem que Roberto Eid Philipp - ao lado de sua mulher, Luciana e filhos - inaugurou o delivery Boleta, em Pinheiros, no meio da quarentena. "Fazemos comida de fim de semana, um pouco mais elaborada", conta o chef, que está servindo de 250 a 300 pessoas por semana.
