Um de cada cinco, no País, evita glúten e lactose

Sonia Racy

21 Outubro 2017 | 00h53

Pesquisa inédita, feita com quase 2 mil pessoas no País, revela como andam os modismos alimentares: um em cada cinco entrevistados – exatos 19% – diz evitar glúten e lactose por acreditar que fazem mal à saúde.

Decisão não depende
de consulta médica

Segundo o levantamento, bancado pela Nestlé, só 4% evitam glúten com a devida recomendação médica. E dos 28% que fazem restrição à lactose, 70% jamais fizeram teste de intolerância.

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