Foto: Iara Morselli/Estadão
Advogado de formação, o descendente de italianos Flavio Frederico se rendeu à paixão pela culinária. Com passagens por restaurantes e alguns prêmios acumulados, o confeiteiro comemora, agora, sua recém-inaugurada pâtisserie i Dolci di Flavio Federico, no Shopping JK Iguatemi. Estrelas da casa? O bolo de brigadeiro, a éclair de chocolate e o cannoli - receita de sua avó.
