Renato Calixto, que se desligou do Nina Cucina e do Peppino recentemente,já tem novo projeto. O empresário vai abrir, com outros sócios, um novo restaurante no segundo semestre. Localizado na rua Amauri, a ideia é fazer novamente, da rua, uma referência da cidade.
Para levar adiante a nova empreitada,Calixto fez um giro, nas últimas semanas, por restaurantes do norte europeu, incluindo Londres,Copenhague e Berlim.
"Fui buscar essa referência porquea gastronomia do sul da Europa já está bem explorada em SP. Queremos algo novo", explica.